lapochka99: (Рецепты)
Иногда я вижу какой-нибудь рецепт и так он мне нравится, что я просто загораюсь желанием его приготовить. Так получилось и с этим мясом. Я увидела его на просторах интернета, показала Майе и сказала, что я просто должна воплотить его в жизнь. Не откладывая в долгий ящик, купила мясо и гранатовую патоку и вуаля - вчера на обед у нас была необыкновенно вкусная и ароматная баранина


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Ещё одно блюдо из книги рецептов марокканской кухни. Готовится легко, а результат получается прекрасный


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Ещё одно блюдо из книги рецептов марокканской кухни. Готовится легко, а результат получается прекрасный


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Ещё одно блюдо из книги рецептов марокканской кухни. Готовится легко, а результат получается прекрасный


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Матвейка редко просит приготовить ему что-то конкретное. А вчера вдруг сказал, что хочет жаркое. Со сливами. Толком он мне объяснить, какие сливы, не смог, но моё воображение уже заработало. Сливы привиделись сушёными и быстренько в моей голове превратились в курагу. Картошка с курагой никак не клеилась, поэтому из рецепта жаркого была исключена. Неожиданно стало ясно, куда использовать солёные лимоны, которые уже с недельку ждут своего часа в моей кладовке. Из-за этих лимонов меня потянуло на тунисско-мароканские мотивы, нарисовался тажин. А поскольку баранина и тажин - идеальное сочетание, родился рецепт тажина из баранины с курагой, солёными помидорами и кешью. Очень вкусно! Немного сладко, немного остро и очень ароматно. Буду делать ещё неоднократно


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Матвейка редко просит приготовить ему что-то конкретное. А вчера вдруг сказал, что хочет жаркое. Со сливами. Толком он мне объяснить, какие сливы, не смог, но моё воображение уже заработало. Сливы привиделись сушёными и быстренько в моей голове превратились в курагу. Картошка с курагой никак не клеилась, поэтому из рецепта жаркого была исключена. Неожиданно стало ясно, куда использовать солёные лимоны, которые уже с недельку ждут своего часа в моей кладовке. Из-за этих лимонов меня потянуло на тунисско-мароканские мотивы, нарисовался тажин. А поскольку баранина и тажин - идеальное сочетание, родился рецепт тажина из баранины с курагой, солёными помидорами и кешью. Очень вкусно! Немного сладко, немного остро и очень ароматно. Буду делать ещё неоднократно


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Матвейка редко просит приготовить ему что-то конкретное. А вчера вдруг сказал, что хочет жаркое. Со сливами. Толком он мне объяснить, какие сливы, не смог, но моё воображение уже заработало. Сливы привиделись сушёными и быстренько в моей голове превратились в курагу. Картошка с курагой никак не клеилась, поэтому из рецепта жаркого была исключена. Неожиданно стало ясно, куда использовать солёные лимоны, которые уже с недельку ждут своего часа в моей кладовке. Из-за этих лимонов меня потянуло на тунисско-мароканские мотивы, нарисовался тажин. А поскольку баранина и тажин - идеальное сочетание, родился рецепт тажина из баранины с курагой, солёными помидорами и кешью. Очень вкусно! Немного сладко, немного остро и очень ароматно. Буду делать ещё неоднократно


рецепт )

Плов

Jun. 13th, 2011 08:55 pm
lapochka99: (Рецепты)
Ехала с работы, хотелось кушать. Купила баранину, сделала плов. Хорошо на обед :-)

Плов

Jun. 13th, 2011 08:55 pm
lapochka99: (Рецепты)
Ехала с работы, хотелось кушать. Купила баранину, сделала плов. Хорошо на обед :-)

Плов

Jun. 13th, 2011 08:55 pm
lapochka99: (Рецепты)
Ехала с работы, хотелось кушать. Купила баранину, сделала плов. Хорошо на обед :-)

lapochka99: (Рецепты)
Давненько я не готовила баранину вот по этому рецепту. В этот раз я чуть-чуть изменила, как я готовила это блюдо - морковку не порезала, а потёрла, использовала свежие помидоры и к овощам добавила пакетик мексиканских специй Sazon. На обжаренную баранину положила потёртую морковку, которую я поджарила с луком, сверху - поджаренные баклажаны, чеснок, потом перец и помидоры, сверху - смесь петрушки и кинзы. Получилось, честное слово, пальчики оближешь!
lapochka99: (Рецепты)
Давненько я не готовила баранину вот по этому рецепту. В этот раз я чуть-чуть изменила, как я готовила это блюдо - морковку не порезала, а потёрла, использовала свежие помидоры и к овощам добавила пакетик мексиканских специй Sazon. На обжаренную баранину положила потёртую морковку, которую я поджарила с луком, сверху - поджаренные баклажаны, чеснок, потом перец и помидоры, сверху - смесь петрушки и кинзы. Получилось, честное слово, пальчики оближешь!
lapochka99: (Рецепты)
Давненько я не готовила баранину вот по этому рецепту. В этот раз я чуть-чуть изменила, как я готовила это блюдо - морковку не порезала, а потёрла, использовала свежие помидоры и к овощам добавила пакетик мексиканских специй Sazon. На обжаренную баранину положила потёртую морковку, которую я поджарила с луком, сверху - поджаренные баклажаны, чеснок, потом перец и помидоры, сверху - смесь петрушки и кинзы. Получилось, честное слово, пальчики оближешь!
lapochka99: (Рецепты)
Вообще-то у нас дома есть такое правило - "с едой играться нельзя", но на меня оно не распространяется :-)
Я с едой могу играться сколько угодно и никто не жалуется :-) Вчера на обед я бриготовила бараньи рёбрышки вот по этому рецепту. В процессе подготовки рёбрышек я немного разленилась и задумалась, как бы мне без гарнира обойтись. Не придумала, но зато сообразила, как себе задачу сильно упростить. Взяла малюсенькие картошечки и разложила их вокруг рёбер, закрыла крышкой и оставила готовиться, как обычно. Что вам сказать? Картошечка жарено-печённая в бараньем жире - это очень даже вкусно



Обед вчера был замечательный, да ещё немного и на сегодня осталось.и что я с этим сделала )
lapochka99: (Рецепты)
Вообще-то у нас дома есть такое правило - "с едой играться нельзя", но на меня оно не распространяется :-)
Я с едой могу играться сколько угодно и никто не жалуется :-) Вчера на обед я бриготовила бараньи рёбрышки вот по этому рецепту. В процессе подготовки рёбрышек я немного разленилась и задумалась, как бы мне без гарнира обойтись. Не придумала, но зато сообразила, как себе задачу сильно упростить. Взяла малюсенькие картошечки и разложила их вокруг рёбер, закрыла крышкой и оставила готовиться, как обычно. Что вам сказать? Картошечка жарено-печённая в бараньем жире - это очень даже вкусно



Обед вчера был замечательный, да ещё немного и на сегодня осталось.и что я с этим сделала )
lapochka99: (Рецепты)
Вообще-то у нас дома есть такое правило - "с едой играться нельзя", но на меня оно не распространяется :-)
Я с едой могу играться сколько угодно и никто не жалуется :-) Вчера на обед я бриготовила бараньи рёбрышки вот по этому рецепту. В процессе подготовки рёбрышек я немного разленилась и задумалась, как бы мне без гарнира обойтись. Не придумала, но зато сообразила, как себе задачу сильно упростить. Взяла малюсенькие картошечки и разложила их вокруг рёбер, закрыла крышкой и оставила готовиться, как обычно. Что вам сказать? Картошечка жарено-печённая в бараньем жире - это очень даже вкусно



Обед вчера был замечательный, да ещё немного и на сегодня осталось.и что я с этим сделала )
lapochka99: (Рецепты)
Вчера попробовала Викины котлеты - они оказались очень вкусными, сочными и какими-то немножко другими. Секрет оказался в ... картошке!
Сегодня я тоже сделала котлетки по её рецепту и получилось просто замечательно.
Фарш я делала из 4 различных видов мяса - говядины, свинины, телятины и баранины (около 100г каждого). Посолила, добавила покрошенный лук и чеснок, как обычно, а потом уже секретный ингредиент - потёртую на мелкой тёрке крупную картофелину. И никаких яиц. Всё вымешала, сделала котлеты и перед жаркой обваляла в панировочных сухарях. Очень вкусный вариант котлеток.
lapochka99: (Рецепты)
Вчера попробовала Викины котлеты - они оказались очень вкусными, сочными и какими-то немножко другими. Секрет оказался в ... картошке!
Сегодня я тоже сделала котлетки по её рецепту и получилось просто замечательно.
Фарш я делала из 4 различных видов мяса - говядины, свинины, телятины и баранины (около 100г каждого). Посолила, добавила покрошенный лук и чеснок, как обычно, а потом уже секретный ингредиент - потёртую на мелкой тёрке крупную картофелину. И никаких яиц. Всё вымешала, сделала котлеты и перед жаркой обваляла в панировочных сухарях. Очень вкусный вариант котлеток.
lapochka99: (Рецепты)
Вчера попробовала Викины котлеты - они оказались очень вкусными, сочными и какими-то немножко другими. Секрет оказался в ... картошке!
Сегодня я тоже сделала котлетки по её рецепту и получилось просто замечательно.
Фарш я делала из 4 различных видов мяса - говядины, свинины, телятины и баранины (около 100г каждого). Посолила, добавила покрошенный лук и чеснок, как обычно, а потом уже секретный ингредиент - потёртую на мелкой тёрке крупную картофелину. И никаких яиц. Всё вымешала, сделала котлеты и перед жаркой обваляла в панировочных сухарях. Очень вкусный вариант котлеток.
lapochka99: (Рецепты)
Про пакистанскую кухню я совсем ничего не знаю. Подозреваю, что она может быть похожа на индийскую, но не уверена. Уже несколько месяцев назад на просторах интернета увидела этот рецепт, записала, но руки не доходили попробовать. Приготовила эти котлетки сегодня на обед. Очень понравились - сочные, вкусные, с сильным ароматом баранины. Единственное, что я в следующий раз изменю - увеличу вдвое количество орешков. Очень уж они удачно вписываются в этот рецепт


рецепт )

Profile

lapochka99: (Default)
lapochka99

November 2015

S M T W T F S
12 34567
89 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 04:19 am
Powered by Dreamwidth Studios