lapochka99: (Рецепты)
Я уже писала, что в этом году огромный яблочный урожай. В прошлые выходные мы были на ферме, где собрали большой мешок яблок. Столько, сколько просто так не съешь. Теперь приходится утилизировать. Шарлотка, испечённая в прошлые выходные, пошла очень хорошо. Сегодня мы с Майей решили попробовать что-нибудь новенькое и я вспомнила про Сонин пирожок, на который давно положила глаз. Рецепт крайне простой, а результат просто замечательный. У меня в морозилке есть пачка клюквы, но Матвейка её не сильно в выпечке любит, поэтому клюкву я заменила сливой. Сладкое маслянистое тесто отлично сочетается с кислыми яблоками и сливой. Крайне удачная комбинация

рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Года два назад я увидела рецепт сливового пирога у [livejournal.com profile] aylo . С тех пор он стал одним из моих любимых "летних" пирогов. Я пеку его только летом, когда появляются вкусные сливы. В воскресенье мне попались очень ароматные абрикосы и я вдруг вспомнила про этот пирог. А не добавить ли мне в него абрикосы? Почему бы и нет? Идеально! Вот просто идеальное сочетание сладкого пирога, кислых слив и абрикосов. Это я ещё сегодня поленилась, а завтра возьму кусочек пирога, разогрею его и подам с шариком мороженного....ааааааааааах!

рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Года два назад я увидела рецепт сливового пирога у [livejournal.com profile] aylo . С тех пор он стал одним из моих любимых "летних" пирогов. Я пеку его только летом, когда появляются вкусные сливы. В воскресенье мне попались очень ароматные абрикосы и я вдруг вспомнила про этот пирог. А не добавить ли мне в него абрикосы? Почему бы и нет? Идеально! Вот просто идеальное сочетание сладкого пирога, кислых слив и абрикосов. Это я ещё сегодня поленилась, а завтра возьму кусочек пирога, разогрею его и подам с шариком мороженного....ааааааааааах!

рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Года два назад я увидела рецепт сливового пирога у [livejournal.com profile] aylo . С тех пор он стал одним из моих любимых "летних" пирогов. Я пеку его только летом, когда появляются вкусные сливы. В воскресенье мне попались очень ароматные абрикосы и я вдруг вспомнила про этот пирог. А не добавить ли мне в него абрикосы? Почему бы и нет? Идеально! Вот просто идеальное сочетание сладкого пирога, кислых слив и абрикосов. Это я ещё сегодня поленилась, а завтра возьму кусочек пирога, разогрею его и подам с шариком мороженного....ааааааааааах!

рецепт )
lapochka99: (Осеннее)
Осень уже близко-близко... мы сегодня ездили на ферму собирать персики, яблоки и сливы. На ферме мы встретились с Аней, Юрой и Леночкой. Майюська уже не могла дождаться увидеть Лену (можно подумать, они почти каждый день в садике не видятся)


на ферме )
lapochka99: (Осеннее)
Осень уже близко-близко... мы сегодня ездили на ферму собирать персики, яблоки и сливы. На ферме мы встретились с Аней, Юрой и Леночкой. Майюська уже не могла дождаться увидеть Лену (можно подумать, они почти каждый день в садике не видятся)


на ферме )
lapochka99: (Осеннее)
Осень уже близко-близко... мы сегодня ездили на ферму собирать персики, яблоки и сливы. На ферме мы встретились с Аней, Юрой и Леночкой. Майюська уже не могла дождаться увидеть Лену (можно подумать, они почти каждый день в садике не видятся)


на ферме )
lapochka99: (Подсолнух)
Последание пару недель у меня появилось чувство, что вот-вот наступит осень. Не знаю, почему. Жара по-прежнему стоит нещадная, а мне кажется, что вот-вот зазолотятся листья на деревьях. И так жаль! Хочется ещё так много всего "летнего" делать. Для меня настоящим признаком осени является появление изобилия всего оранжевого - листьев, тыкв, осенних цветов. Осень - оранжевый сезон. Мною, кстати, очень любимый, но я к нему ещё не готова. А на рынке появляется всё больше и больше яблок - скоро осень...


на рынке )
lapochka99: (Подсолнух)
Последание пару недель у меня появилось чувство, что вот-вот наступит осень. Не знаю, почему. Жара по-прежнему стоит нещадная, а мне кажется, что вот-вот зазолотятся листья на деревьях. И так жаль! Хочется ещё так много всего "летнего" делать. Для меня настоящим признаком осени является появление изобилия всего оранжевого - листьев, тыкв, осенних цветов. Осень - оранжевый сезон. Мною, кстати, очень любимый, но я к нему ещё не готова. А на рынке появляется всё больше и больше яблок - скоро осень...


на рынке )
lapochka99: (Подсолнух)
Последание пару недель у меня появилось чувство, что вот-вот наступит осень. Не знаю, почему. Жара по-прежнему стоит нещадная, а мне кажется, что вот-вот зазолотятся листья на деревьях. И так жаль! Хочется ещё так много всего "летнего" делать. Для меня настоящим признаком осени является появление изобилия всего оранжевого - листьев, тыкв, осенних цветов. Осень - оранжевый сезон. Мною, кстати, очень любимый, но я к нему ещё не готова. А на рынке появляется всё больше и больше яблок - скоро осень...


на рынке )
lapochka99: (Подсолнух)
По сравнению с предыдущими двумя днями, когда на улице стояла 40-градусная жара, сегодня просто прохладно. Всего каких-то 35 градусов. По случаю такого похолодания я отважилась совершить поход на фермерский рынок. Сегодня был первый в этом году рынок в соседнем с нами городке Челмсфорде.  Продавцов было совсем немного. Думаю, что из-за жары. Да, и урожай в наших краях только начинают снимать. Какая же всё-таки прелесть эти рынки. Я получаю от них совершенно особенное удовольствие. Конечно, свежайшие местные продукты - это то, что меня там привлекает, но и общение с фермерами - тоже очень приятное дополнение.
Сегодняшний рынок выглядел вот так - всего несколько палаток


на рынке )
lapochka99: (Подсолнух)
По сравнению с предыдущими двумя днями, когда на улице стояла 40-градусная жара, сегодня просто прохладно. Всего каких-то 35 градусов. По случаю такого похолодания я отважилась совершить поход на фермерский рынок. Сегодня был первый в этом году рынок в соседнем с нами городке Челмсфорде.  Продавцов было совсем немного. Думаю, что из-за жары. Да, и урожай в наших краях только начинают снимать. Какая же всё-таки прелесть эти рынки. Я получаю от них совершенно особенное удовольствие. Конечно, свежайшие местные продукты - это то, что меня там привлекает, но и общение с фермерами - тоже очень приятное дополнение.
Сегодняшний рынок выглядел вот так - всего несколько палаток


на рынке )
lapochka99: (Подсолнух)
По сравнению с предыдущими двумя днями, когда на улице стояла 40-градусная жара, сегодня просто прохладно. Всего каких-то 35 градусов. По случаю такого похолодания я отважилась совершить поход на фермерский рынок. Сегодня был первый в этом году рынок в соседнем с нами городке Челмсфорде.  Продавцов было совсем немного. Думаю, что из-за жары. Да, и урожай в наших краях только начинают снимать. Какая же всё-таки прелесть эти рынки. Я получаю от них совершенно особенное удовольствие. Конечно, свежайшие местные продукты - это то, что меня там привлекает, но и общение с фермерами - тоже очень приятное дополнение.
Сегодняшний рынок выглядел вот так - всего несколько палаток


на рынке )
lapochka99: (Default)

На днях делала сливовый пирог и... ну, очень понравилось. Официальная версия - я не пеку! И я-таки практически не пеку. В Москве мы с моей лучшей подружкой Диной пекли вместе достаточно много. Были любимые блюда - Птичье молоко, муравейник, печенье с черносливом, торт Рыжик. Но это было давно и не правда. А вот за последний месяц я пекла аж целых два раза! Началось всё с того, что в Williams Sonoma я обнаружила новый миксер. Потом попался рецепт обалденного рулета с куриным паштетом и я решилась его испечь. Потом был сливовый пирог пару дней назад. Сегодня я отважилась на очередной ''подвиг'' - тот же сливовый пирог, но на этот раз с добавлением малины. Получилось на славу - как оказалось, пирог малиной не испортишь!


lapochka99: (Default)

На днях делала сливовый пирог и... ну, очень понравилось. Официальная версия - я не пеку! И я-таки практически не пеку. В Москве мы с моей лучшей подружкой Диной пекли вместе достаточно много. Были любимые блюда - Птичье молоко, муравейник, печенье с черносливом, торт Рыжик. Но это было давно и не правда. А вот за последний месяц я пекла аж целых два раза! Началось всё с того, что в Williams Sonoma я обнаружила новый миксер. Потом попался рецепт обалденного рулета с куриным паштетом и я решилась его испечь. Потом был сливовый пирог пару дней назад. Сегодня я отважилась на очередной ''подвиг'' - тот же сливовый пирог, но на этот раз с добавлением малины. Получилось на славу - как оказалось, пирог малиной не испортишь!


lapochka99: (Default)

На днях делала сливовый пирог и... ну, очень понравилось. Официальная версия - я не пеку! И я-таки практически не пеку. В Москве мы с моей лучшей подружкой Диной пекли вместе достаточно много. Были любимые блюда - Птичье молоко, муравейник, печенье с черносливом, торт Рыжик. Но это было давно и не правда. А вот за последний месяц я пекла аж целых два раза! Началось всё с того, что в Williams Sonoma я обнаружила новый миксер. Потом попался рецепт обалденного рулета с куриным паштетом и я решилась его испечь. Потом был сливовый пирог пару дней назад. Сегодня я отважилась на очередной ''подвиг'' - тот же сливовый пирог, но на этот раз с добавлением малины. Получилось на славу - как оказалось, пирог малиной не испортишь!


lapochka99: (Default)
А на десерт у нас сегодня был сливовый пирог с мороженым!
Вчера на страничке у aylo увидела рецепт сливового пирога и так его захотелось. На рынке вечером купила слив, а сегодня перед приходом гостей испекла этот пирожок. Какая же это вкуснятина! Сладкое тонкое тесто, кисловатые мягкие сливы - прекрасное сочетание со сладким мороженым. Гости меня очень нахваливали и благодарили за обед. В конце наш знакомый стал делать "хит-парад" моих блюд и этот пирожок занял первое место :-)



рецепт и процесс приготовления )
lapochka99: (Default)
А на десерт у нас сегодня был сливовый пирог с мороженым!
Вчера на страничке у aylo увидела рецепт сливового пирога и так его захотелось. На рынке вечером купила слив, а сегодня перед приходом гостей испекла этот пирожок. Какая же это вкуснятина! Сладкое тонкое тесто, кисловатые мягкие сливы - прекрасное сочетание со сладким мороженым. Гости меня очень нахваливали и благодарили за обед. В конце наш знакомый стал делать "хит-парад" моих блюд и этот пирожок занял первое место :-)



рецепт и процесс приготовления )
lapochka99: (Default)
А на десерт у нас сегодня был сливовый пирог с мороженым!
Вчера на страничке у aylo увидела рецепт сливового пирога и так его захотелось. На рынке вечером купила слив, а сегодня перед приходом гостей испекла этот пирожок. Какая же это вкуснятина! Сладкое тонкое тесто, кисловатые мягкие сливы - прекрасное сочетание со сладким мороженым. Гости меня очень нахваливали и благодарили за обед. В конце наш знакомый стал делать "хит-парад" моих блюд и этот пирожок занял первое место :-)



рецепт и процесс приготовления )
lapochka99: (Default)
Ну, раз говорите, что осень наступила, то надо начинать готовить всякие осенние блюда. Одно из наипростейших и наивкуснейших осенних десертов - печёные яблочки. Почему осенний, если яблоки есть круглый год? Потому, что свежие только что с дерева яблочки есть только в конце лета и осенью. Из них самые вкусные печёные яблочки и получаются! Есть всякие рецепты, где в яблоки добавляют орехи, мёд, сахар, корицу и ещё много чего, но я люблю "яблоки в собственном соку" - яблоки и больше ничего.
Когда я жила в Москве, то моими самыми любимыми яблоками был Белый Налив. В Америке многие годы я ничего подобного не встречала, пока пару лет назад на одной ферме, где мы собирали с деревьев яблоки, я не попробовала сорт под названием Ginger Gold. Не 100% белый налив, но процентов на 90 вкус похож. С тех пор я за этими яблоками в сезон охочусь - для меня они самые вкусные, а уж печёных яблочек лучше, чем из Ginger Gold, не найти.
Сегодня на рынке вороне Бог подал кусочек сыра мне достались эти яблочки!



что было дальше )

Profile

lapochka99: (Default)
lapochka99

November 2015

S M T W T F S
12 34567
89 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 02:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios