lapochka99: (Основная)
Моё семейство очень любит eggs benedict - яйцо-пашот на английском маффине с кусочком ветчины и политое голландским соус (Hollandaise). Я на самом деле не большой фанат этого блюда, поэтому в ответ на многочисленные просьбы моих приготовить его дома всегда отнекиваюсь. Тут малая подговорила Матвейку и сказала, что они будут его сами готовить. Ну сами так сами. Вчера купили все продукты и сегодня с утра они принялись готовить



что в итоге получилось )
lapochka99: (Рецепты)
В последние дни на дорогах просто какие-ти мутантские пробки. Даже не знаю, почему, но проехать просто никуда не возможно. Ехала сегодня с работы и собиралась заехать в магазин за помидорами, но так задолбалась сидеть в пробке, что плюнула, съехала с дороги раньше, чем надо было и пробиралась домой по сельским тропам. В итоге помидоров на салат в наличие не оказалось. Поскребла по сусекам, собрала остатки овощей и "сварила кашу из топора". В воскресенье надо идти на рынок, а то запасы совсем поистощились.
"Каша из топора" оказалась очень вкусным салатом, который я ещё обязательно буду повторять



рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Идея бутерброда позаимствована у филадельфийского французского кафе, в котором мы завтракали в прошлую субботу во время нашей романтической поездки. Да-да, ещё руки не дошли про неё написать. Когда писать, если мы всё время ездим куда-то? :-) У меня ещё очень красивые фотографии с нашей поездки в позапрошлые выходные лежат :-(
Да, так бутерброд - прекрасно на завтрак с кофе

рецепт )
lapochka99: (Ягоды)
Сегодня в городке Ньюбурипорт на севере штата был первый в этом сезоне фермерский рынок. Мне туда всё равно надо было ехать по работе в один из госпиталей, так я так время подгадала, чтобы приехать от открытию. Я на этом рынке никогда не была и решила сходить из любопытства. Рынок оказался очень большим и живым. Я там встретила одну из наших мед. сестёр, а потом и знакомую-хирурга, с которой мы по рынку и погуляли. Кейти, хирург эта, живёт в тех краях и частенько летом на этом рынке бывает. Она меня знакомила с главными местными "жемчужинами" - козьим сыром, булочками и грибами.
Смысл этих фермерских рынков в том, чтобы продавать местные продукты, но какие у нас могут быть местные продукты в апреле? Вот, оказывается, что очень даже разнообразные :-)
Во-первых, там было очень много рассады

ещё )
lapochka99: (Рецепты)
По воскресеньям малую надо утром отвозить в Hebrew school, поэтому особо завтраком я не занимаюсь, а вот в субботу стараюсь своих чем-нибудь порадовать
lapochka99: (Основная с Майечкой)
Даже не знаю, к какой категории отнести это блюдо. Можно и на завтрак подать, можно и на ланч. Мы сегодня ели, как плотный перекус. Тостада - мексиканское блюдо, приготовленное на лепёшке-тортилье (tortilla). Что класть на эту самую лепёшку, полностью зависит от вашей фантазии. В данном случае - яйцо, сальца и авокадо. Рецепт позаимствован тут.

рецепт )
P.S.: меня в рецепте немного смутил факт, что авокадо надо подвергать термической обработке. Не припомню, чтобы я это когда-то раньше делала. На самом деле ничего страшного. Авокадо не варится, а просто подогревается в духовке и на вкус это совсем не повлияло.
lapochka99: (Рецепты)
Приготовила вчера тушёную листовую капусту, думала, будет нам на сегодня обед, да не тут-то было - маловато будет! Всё уварилось и получилось мало - с кукиш, вернее....с киш :-)
В холодильнике уже с неделю лежали гусиные яйца, приобретённые на фермерском рынке. Их-то я и пустила в ход сегодня. И хорошо сделала, потому что на обед пришла Соня и уж троих людей я бы той кучкой тушёной капусты точно не накормила, а так ещё и на ланч на завтра кусочек остался


как было дело )
lapochka99: (Рецепты)
Приготовила вчера тушёную листовую капусту, думала, будет нам на сегодня обед, да не тут-то было - маловато будет! Всё уварилось и получилось мало - с кукиш, вернее....с киш :-)
В холодильнике уже с неделю лежали гусиные яйца, приобретённые на фермерском рынке. Их-то я и пустила в ход сегодня. И хорошо сделала, потому что на обед пришла Соня и уж троих людей я бы той кучкой тушёной капусты точно не накормила, а так ещё и на ланч на завтра кусочек остался


как было дело )
lapochka99: (Рецепты)
Приготовила вчера тушёную листовую капусту, думала, будет нам на сегодня обед, да не тут-то было - маловато будет! Всё уварилось и получилось мало - с кукиш, вернее....с киш :-)
В холодильнике уже с неделю лежали гусиные яйца, приобретённые на фермерском рынке. Их-то я и пустила в ход сегодня. И хорошо сделала, потому что на обед пришла Соня и уж троих людей я бы той кучкой тушёной капусты точно не накормила, а так ещё и на ланч на завтра кусочек остался


как было дело )
lapochka99: (Подсолнух)
Скопилось несколько фотографий с рынков. Там сейчас необыкновенная красота. И овощи, и ягоды, и фрукты всевозможные. Первые рынки сезона не такие, на них обычно только зелень и первые овощи. И осенние рынки совсем другие - там заправляют тыквы и яблоки. А сейчас - радуга цветов и вкусов


ещё )
lapochka99: (Подсолнух)
Скопилось несколько фотографий с рынков. Там сейчас необыкновенная красота. И овощи, и ягоды, и фрукты всевозможные. Первые рынки сезона не такие, на них обычно только зелень и первые овощи. И осенние рынки совсем другие - там заправляют тыквы и яблоки. А сейчас - радуга цветов и вкусов


ещё )
lapochka99: (Подсолнух)
Скопилось несколько фотографий с рынков. Там сейчас необыкновенная красота. И овощи, и ягоды, и фрукты всевозможные. Первые рынки сезона не такие, на них обычно только зелень и первые овощи. И осенние рынки совсем другие - там заправляют тыквы и яблоки. А сейчас - радуга цветов и вкусов


ещё )
lapochka99: (Рецепты)
Давненько я тут не ставила фотки завтраков. Не подумайте, что я семью кормить перестала, просто как-то забываю сфотографировать. Сегодня угощала своих breakfast burrito

lapochka99: (Рецепты)
Давненько я тут не ставила фотки завтраков. Не подумайте, что я семью кормить перестала, просто как-то забываю сфотографировать. Сегодня угощала своих breakfast burrito

lapochka99: (Рецепты)
Давненько я тут не ставила фотки завтраков. Не подумайте, что я семью кормить перестала, просто как-то забываю сфотографировать. Сегодня угощала своих breakfast burrito

lapochka99: (Рецепты)
Чисто американский завтрак у нас сегодня - бутерброд с авокадо, яйцом и беконом на английском маффине. Малое последнее время очень полюбило бекон. Часто нет, но иногда можно :-)
lapochka99: (Рецепты)
Чисто американский завтрак у нас сегодня - бутерброд с авокадо, яйцом и беконом на английском маффине. Малое последнее время очень полюбило бекон. Часто нет, но иногда можно :-)
lapochka99: (Рецепты)
Чисто американский завтрак у нас сегодня - бутерброд с авокадо, яйцом и беконом на английском маффине. Малое последнее время очень полюбило бекон. Часто нет, но иногда можно :-)
lapochka99: (Рецепты)
Ещё одно блюдо из книги рецептов марокканской кухни. Готовится легко, а результат получается прекрасный


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Ещё одно блюдо из книги рецептов марокканской кухни. Готовится легко, а результат получается прекрасный


рецепт )

Profile

lapochka99: (Default)
lapochka99

November 2015

S M T W T F S
12 34567
89 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 04:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios