lapochka99: (Рецепты)
Это даже рецептом не назовёшь. Просто вариация на любимую осенне-яблочную тему.
Когда я сегодня забирала Майюську из школы, я встретила её учительницу. Поболтали о том, о сём, разговор зашёл про яблоки. Она сказала, что в её семье любимое блюдо из яблок, которое она делает в сезон - это яблочное пюре. Малая сразу ужасно засуетилась и я поинтересовалась рецептом. Учительница чистит и режет яблоки, кладёт их в кастрюлю, заливает небольшим количеством воды, добавляет по вкусу сахар и варит, пока они не разварятся в кашу. Я пообещала детёнышу по приходу домой с гимнастики сделать яблочное пюре. Но я ж придерживаться рецептов не особо люблю, да, и варить яблоки с сахаром мне почему-то не хотелось. Сделали по-другому. Взяли сладкие и кислые яблоки. Почистили, вырезали сердцевину, порезали дольками. Сложили в жароупорную посуду, добавили немного воды, накрыли фольгой и в духовку (385 F). Где-то через полтора часа я сняла фольгу и оставила яблоки в духовке ещё на полчаса. Когда яблоки стали достаточно мягкими и начали подрумяниваться, мы их переложили в фуд-процессор и взбили до однородной массы. Вы любите печёные яблоки? Тогда вам будет ооооооочень вкусно :-)
Малая затребовала пюре завтра в школу, будет учительнице показывать, что у нас получилось :-)


lapochka99: (Осеннее)
Мы ещё не доели яблоки, собранные в прошлые выходные. Хотя, надо сказать, что осталось всего несколько штук. Поэтому, когда Аня предложила поехать на ферму, мы согласились просто ради прогулки и приятной компании. Оказалось, что мои любимые яблоки, которые очень похожи на Белый Налив, как раз сегодня закончились. Зато нам-таки удалось с ребятами напополам купить предпоследний мешок в фермерском магазине. Половину из них я уже запекла. Сижу вот облизываюсь и жду, пока остынут. Яблок в фермерских садах море. Мы погуляли, ребята нарвали яблок, девочки поигрались. Потом подъехали Соня и Дима с детьми и мы завезли девчонок на детскую площадку. Папы следили за детьми, а три мамы хоть пару минут потрепались :-)

на ферме )
lapochka99: (Осеннее)
Мы ещё не доели яблоки, собранные в прошлые выходные. Хотя, надо сказать, что осталось всего несколько штук. Поэтому, когда Аня предложила поехать на ферму, мы согласились просто ради прогулки и приятной компании. Оказалось, что мои любимые яблоки, которые очень похожи на Белый Налив, как раз сегодня закончились. Зато нам-таки удалось с ребятами напополам купить предпоследний мешок в фермерском магазине. Половину из них я уже запекла. Сижу вот облизываюсь и жду, пока остынут. Яблок в фермерских садах море. Мы погуляли, ребята нарвали яблок, девочки поигрались. Потом подъехали Соня и Дима с детьми и мы завезли девчонок на детскую площадку. Папы следили за детьми, а три мамы хоть пару минут потрепались :-)

на ферме )
lapochka99: (Осеннее)
Мы ещё не доели яблоки, собранные в прошлые выходные. Хотя, надо сказать, что осталось всего несколько штук. Поэтому, когда Аня предложила поехать на ферму, мы согласились просто ради прогулки и приятной компании. Оказалось, что мои любимые яблоки, которые очень похожи на Белый Налив, как раз сегодня закончились. Зато нам-таки удалось с ребятами напополам купить предпоследний мешок в фермерском магазине. Половину из них я уже запекла. Сижу вот облизываюсь и жду, пока остынут. Яблок в фермерских садах море. Мы погуляли, ребята нарвали яблок, девочки поигрались. Потом подъехали Соня и Дима с детьми и мы завезли девчонок на детскую площадку. Папы следили за детьми, а три мамы хоть пару минут потрепались :-)

на ферме )
lapochka99: (Осеннее)
Без сомнений - осень! Очень приятная, тёплая, солнечная, пока совсем зелёная, но осень. И рынок очень осенний сегодня был. Много яблок, слив, появились тыквы. Я по рынку соскучилась. Из-за сумасшедшего расписания я теперь в рабочие дни никогда на рынок не попадаю, так что наш рынок в выходные оказывается очень к месту. Сегодня самыми красивыми на прилавках были перцы. Их так много и они такие красивые!

осенний рынок )
lapochka99: (Осеннее)
Без сомнений - осень! Очень приятная, тёплая, солнечная, пока совсем зелёная, но осень. И рынок очень осенний сегодня был. Много яблок, слив, появились тыквы. Я по рынку соскучилась. Из-за сумасшедшего расписания я теперь в рабочие дни никогда на рынок не попадаю, так что наш рынок в выходные оказывается очень к месту. Сегодня самыми красивыми на прилавках были перцы. Их так много и они такие красивые!

осенний рынок )
lapochka99: (Осеннее)
Без сомнений - осень! Очень приятная, тёплая, солнечная, пока совсем зелёная, но осень. И рынок очень осенний сегодня был. Много яблок, слив, появились тыквы. Я по рынку соскучилась. Из-за сумасшедшего расписания я теперь в рабочие дни никогда на рынок не попадаю, так что наш рынок в выходные оказывается очень к месту. Сегодня самыми красивыми на прилавках были перцы. Их так много и они такие красивые!

осенний рынок )
lapochka99: (Default)
После фермы мы отправили Майюську в гости к Далии - и Соне с Димой надо отдохнуть :-) Под велер все переместились к нам, пообедали, поболтали, пошумели. Из собранных сегодня яблок Соня испекла нам прекрасный apple crumble. С мороженым просто объедение!

lapochka99: (Default)
После фермы мы отправили Майюську в гости к Далии - и Соне с Димой надо отдохнуть :-) Под велер все переместились к нам, пообедали, поболтали, пошумели. Из собранных сегодня яблок Соня испекла нам прекрасный apple crumble. С мороженым просто объедение!

lapochka99: (Default)
После фермы мы отправили Майюську в гости к Далии - и Соне с Димой надо отдохнуть :-) Под велер все переместились к нам, пообедали, поболтали, пошумели. Из собранных сегодня яблок Соня испекла нам прекрасный apple crumble. С мороженым просто объедение!

lapochka99: (Осеннее)
Вот уже и осень подкралась. Правда, погода вполне ещё летняя - днём 24 градуса и солнечно. У нас такая погода ещё и в Октябре может быть. Но осень уже явно не за горами и сегодня мы первый раз в этом сезоне с Соней, Димой, Далией и Беккой поехали на ферму собирать яблоки. Яблок море. Собирали сегодня мои любимые Honeycrisp apples. Как всегда на ферме много народу, в основном семьи с детьми. Собирать осенью яблоки - очень Новоанглийская семейная традиция

Read more... )
lapochka99: (Осеннее)
Вот уже и осень подкралась. Правда, погода вполне ещё летняя - днём 24 градуса и солнечно. У нас такая погода ещё и в Октябре может быть. Но осень уже явно не за горами и сегодня мы первый раз в этом сезоне с Соней, Димой, Далией и Беккой поехали на ферму собирать яблоки. Яблок море. Собирали сегодня мои любимые Honeycrisp apples. Как всегда на ферме много народу, в основном семьи с детьми. Собирать осенью яблоки - очень Новоанглийская семейная традиция

Read more... )
lapochka99: (Осеннее)
Вот уже и осень подкралась. Правда, погода вполне ещё летняя - днём 24 градуса и солнечно. У нас такая погода ещё и в Октябре может быть. Но осень уже явно не за горами и сегодня мы первый раз в этом сезоне с Соней, Димой, Далией и Беккой поехали на ферму собирать яблоки. Яблок море. Собирали сегодня мои любимые Honeycrisp apples. Как всегда на ферме много народу, в основном семьи с детьми. Собирать осенью яблоки - очень Новоанглийская семейная традиция

Read more... )
lapochka99: (Рецепты)
Вдохновлённая фруктовым смузи, который я попробовала в Whole Foods пару дней назад, сделала сегодня этот фруктовый десерт. Подойдут, конечно, любые ягоды и фрукты, но мне в магазине понравилось именно сочетание яблок и персиков (или нектаринов. Не уверена, что они там использовали, т.к. не видела, когда они этот смузи делали).
Я взяла два яблока - одно зелёное кислое и одно красное сладкое, 4 нектарина, 2 апельсина и пригоршню замороженной малины. Яблоки и нектарины почистила, порезала на кусочки и сложила в блендер. Добавила малину и туда же выжала сок из апельсинов. Взбила всю в режиме liquefy до очень однородной почти жидкой консистенции. Вкусно!

lapochka99: (Рецепты)
Вдохновлённая фруктовым смузи, который я попробовала в Whole Foods пару дней назад, сделала сегодня этот фруктовый десерт. Подойдут, конечно, любые ягоды и фрукты, но мне в магазине понравилось именно сочетание яблок и персиков (или нектаринов. Не уверена, что они там использовали, т.к. не видела, когда они этот смузи делали).
Я взяла два яблока - одно зелёное кислое и одно красное сладкое, 4 нектарина, 2 апельсина и пригоршню замороженной малины. Яблоки и нектарины почистила, порезала на кусочки и сложила в блендер. Добавила малину и туда же выжала сок из апельсинов. Взбила всю в режиме liquefy до очень однородной почти жидкой консистенции. Вкусно!

lapochka99: (Рецепты)
Вдохновлённая фруктовым смузи, который я попробовала в Whole Foods пару дней назад, сделала сегодня этот фруктовый десерт. Подойдут, конечно, любые ягоды и фрукты, но мне в магазине понравилось именно сочетание яблок и персиков (или нектаринов. Не уверена, что они там использовали, т.к. не видела, когда они этот смузи делали).
Я взяла два яблока - одно зелёное кислое и одно красное сладкое, 4 нектарина, 2 апельсина и пригоршню замороженной малины. Яблоки и нектарины почистила, порезала на кусочки и сложила в блендер. Добавила малину и туда же выжала сок из апельсинов. Взбила всю в режиме liquefy до очень однородной почти жидкой консистенции. Вкусно!

lapochka99: (Осеннее)
В пятницу вечером к нам в гости знакомиться приходила Соня [livejournal.com profile] sonulya с семьёй. Мы прекрасно провели вечер, а её старшая дочка подружилась с Майюсей. Во время разговора Соня упомянула сбор яблок, и тем самым подала нам идею для утра в субботу - поехать на ферму. Сказано - сделано. Утром собрались и поехали на сбор урожая. Погода сильно порадовала безоблачным и не сильно холодным днём. Яблок самых разных сортов на ферме просто завались


яблоки...яблоки...яблоки... )
lapochka99: (Осеннее)
В пятницу вечером к нам в гости знакомиться приходила Соня [livejournal.com profile] sonulya с семьёй. Мы прекрасно провели вечер, а её старшая дочка подружилась с Майюсей. Во время разговора Соня упомянула сбор яблок, и тем самым подала нам идею для утра в субботу - поехать на ферму. Сказано - сделано. Утром собрались и поехали на сбор урожая. Погода сильно порадовала безоблачным и не сильно холодным днём. Яблок самых разных сортов на ферме просто завались


яблоки...яблоки...яблоки... )
lapochka99: (Осеннее)
В пятницу вечером к нам в гости знакомиться приходила Соня [livejournal.com profile] sonulya с семьёй. Мы прекрасно провели вечер, а её старшая дочка подружилась с Майюсей. Во время разговора Соня упомянула сбор яблок, и тем самым подала нам идею для утра в субботу - поехать на ферму. Сказано - сделано. Утром собрались и поехали на сбор урожая. Погода сильно порадовала безоблачным и не сильно холодным днём. Яблок самых разных сортов на ферме просто завались


яблоки...яблоки...яблоки... )
lapochka99: (Осеннее)
Трудно всё-таки жить спокойно, когда знаешь, что там на ферме вот прямо сейчас созревает малина. Мы с родителями, например, не смогли выдержать и сегодня опять мотнули за ягодами. У меня от тех трёх фунтов, что мы в субботу собрали, осталось несколько жалких ягод в холодильнике - часть была заморожена, а остальное безжалостно съедено. Несмотря на то, что сегодня будний день, на ферме было много народу. В основном мамы с детками. Погода была прекрасная. Солнечно и даже немного жарковато - 28 градусов. Яблоки мы сегодня не собирали, а отправились прямо к малиновым кустам. Ягод море, собирай - не хочу!


на ферме )

Profile

lapochka99: (Default)
lapochka99

November 2015

S M T W T F S
12 34567
89 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 07:20 am
Powered by Dreamwidth Studios