lapochka99: (Рецепты)
Во время нашего отдыха на Кей Коде пару недель назад мы оба дня ланчали прямо там на месте в местном ресторанчике. Особых надежд на него не возлагали, а зря. Оказалось исключительно вкусно. Супчик с морепродуктами, кесадилья с курицей, всё было хорошо. Но нашим явным фаворитом стал салат из маленьких листиков капусты-кейла (baby kale). Он нам на столько понравился, что мы заказали его опять и на второй день. В меню было подробное описание ингредиентов и мне, конечно, сразу пришло в голову попробовать сделать такой салат дома. Меня смущало, найду ли я эти листья в магазине. Кейл у нас продаётся везде и разных сортов, а вот молодых листочков что-то я никогда не видела. Как потом оказалось, найти их совсем не трудно. По крайней мере в Whole Foods они есть. Молоденькие листики кейла имеют очень приятную плотную структуру и немного капустный привкус. Скажу вам по секрету, что я сильно не люблю шпинат и не готовлю с ним никакие салаты. Теперь буду просто заменять шпинат на молодую капусту кейл, у которой гораздо более выигрышный вкус, а главное текстура.
Приехали мы домой, я купила все ингредиенты и в следующие выходные сделала нам этот салат на завтрак. Получилось очень похоже на оригинал. Замечательный салатик. Назовём его Cape Codder, раз там мы его попробовали


рецепт )
lapochka99: (Основная)
Нет, я так захотела этого фламенкухена, что взяла и приготовила его нам на ужин.
Это классическое эльзаское блюдо, которое мы пробовали в Страсбурге. По-французки он называется Tarte flambée, по-немецки Flammkuchen, а по-эльзаски flammekueche. По сути это вариант тонкой пиццы с луком и салом, приготовленной на сильном огне. Представляете, как это вкусно?! Бывают, конечно вариации на тему с сырами, грибами и даже сладкими начинками. Но классическая версия именно с луком и салом

рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
По воскресеньям малую надо утром отвозить в Hebrew school, поэтому особо завтраком я не занимаюсь, а вот в субботу стараюсь своих чем-нибудь порадовать
lapochka99: (Default)
Листовая капуста - наш новый любимый овощ! Несколько дней назад я купила большой пучок для салата и сегодня заметила, что пол-пучка, что лежали в холодильнике, начали немного вянуть. Не пропадать же добру! Что приготовить? Вспомнила, что [livejournal.com profile] mahusia рассказывала, как в Германии листовую капусту тушат с грудинкой, и захотелось. Про Германию не знаю, а я сделала с грибами - вкусно необыкновенно! Вот просто очень вкусно. Блюдо, конечно, не из самых фотогеничных. Из серии "кто красивый, а кто умный". Только в данном случае "вкусный" :-)


рецепт )
lapochka99: (Default)
Листовая капуста - наш новый любимый овощ! Несколько дней назад я купила большой пучок для салата и сегодня заметила, что пол-пучка, что лежали в холодильнике, начали немного вянуть. Не пропадать же добру! Что приготовить? Вспомнила, что [livejournal.com profile] mahusia рассказывала, как в Германии листовую капусту тушат с грудинкой, и захотелось. Про Германию не знаю, а я сделала с грибами - вкусно необыкновенно! Вот просто очень вкусно. Блюдо, конечно, не из самых фотогеничных. Из серии "кто красивый, а кто умный". Только в данном случае "вкусный" :-)


рецепт )
lapochka99: (Default)
Листовая капуста - наш новый любимый овощ! Несколько дней назад я купила большой пучок для салата и сегодня заметила, что пол-пучка, что лежали в холодильнике, начали немного вянуть. Не пропадать же добру! Что приготовить? Вспомнила, что [livejournal.com profile] mahusia рассказывала, как в Германии листовую капусту тушат с грудинкой, и захотелось. Про Германию не знаю, а я сделала с грибами - вкусно необыкновенно! Вот просто очень вкусно. Блюдо, конечно, не из самых фотогеничных. Из серии "кто красивый, а кто умный". Только в данном случае "вкусный" :-)


рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Давненько я тут не ставила фотки завтраков. Не подумайте, что я семью кормить перестала, просто как-то забываю сфотографировать. Сегодня угощала своих breakfast burrito

lapochka99: (Рецепты)
Давненько я тут не ставила фотки завтраков. Не подумайте, что я семью кормить перестала, просто как-то забываю сфотографировать. Сегодня угощала своих breakfast burrito

lapochka99: (Рецепты)
Давненько я тут не ставила фотки завтраков. Не подумайте, что я семью кормить перестала, просто как-то забываю сфотографировать. Сегодня угощала своих breakfast burrito

lapochka99: (Рецепты)
Чисто американский завтрак у нас сегодня - бутерброд с авокадо, яйцом и беконом на английском маффине. Малое последнее время очень полюбило бекон. Часто нет, но иногда можно :-)
lapochka99: (Рецепты)
Чисто американский завтрак у нас сегодня - бутерброд с авокадо, яйцом и беконом на английском маффине. Малое последнее время очень полюбило бекон. Часто нет, но иногда можно :-)
lapochka99: (Рецепты)
Чисто американский завтрак у нас сегодня - бутерброд с авокадо, яйцом и беконом на английском маффине. Малое последнее время очень полюбило бекон. Часто нет, но иногда можно :-)
lapochka99: (Рецепты)
Конечно, это классическое блюдо можно делать и с обычным беконом, но на сайте D'artagnan я увидела копчёный утиный бекон и к нему прилагался вот этот рецепт. Как можно было не попробовать? Сначала об утином беконе - какая же это вкусная штука! Копчёное, солоноватое, ароматное мясо. И не такое жирное, как обычный бекон



рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Конечно, это классическое блюдо можно делать и с обычным беконом, но на сайте D'artagnan я увидела копчёный утиный бекон и к нему прилагался вот этот рецепт. Как можно было не попробовать? Сначала об утином беконе - какая же это вкусная штука! Копчёное, солоноватое, ароматное мясо. И не такое жирное, как обычный бекон



рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
Конечно, это классическое блюдо можно делать и с обычным беконом. На на сайте D'artagnan я увидела копчёный утиный бекон и к нему прилагался вот этот рецепт. Как можно было не попробовать? Сначала об утином беконе - какая же это вкусная штука! Копчёное, солоноватое, ароматное мясо. И не такое жирное, как обычный бекон



рецепт )
lapochka99: (Рецепты)
В воскресенье утром у нас был очень такой американский завтрак - бутерброд с яйцом и беконом. Раз в сто лет можно и оооочень вкусно!

lapochka99: (Рецепты)
В воскресенье утром у нас был очень такой американский завтрак - бутерброд с яйцом и беконом. Раз в сто лет можно и оооочень вкусно!

lapochka99: (Рецепты)
В воскресенье утром у нас был очень такой американский завтрак - бутерброд с яйцом и беконом. Раз в сто лет можно и оооочень вкусно!

lapochka99: (Рецепты)
Очень просто - напечь им оладей и нажарить бекона :-) Но бекон-то вредный... а какой зато, зараза, вкусный... Выход один - попытаться сделать "здоровую" версию бекона. Я, конечно, понимаю, что слова "здоровый" и "бекон" не сочетаются, но бекона-то раз в двести лет хочется! У нас тут в Америке продаётся бекон из индюшки - беееее какая же это гадость, а калорий и соли в нём хоть отбавляй. Короче, представляю вашему вниманию самую "здоровую" вариацию на тему бекона, которую я смогла придумать :-)


про "здоровый" бекон )
lapochka99: (Рецепты)
Очень просто - напечь им оладей и нажарить бекона :-) Но бекон-то вредный... а какой зато, зараза, вкусный... Выход один - попытаться сделать "здоровую" версию бекона. Я, конечно, понимаю, что слова "здоровый" и "бекон" не сочетаются, но бекона-то раз в двести лет хочется! У нас тут в Америке продаётся бекон из индюшки - беееее какая же это гадость, а калорий и соли в нём хоть отбавляй. Короче, представляю вашему вниманию самую "здоровую" вариацию на тему бекона, которую я смогла придумать :-)


про "здоровый" бекон )

Profile

lapochka99: (Default)
lapochka99

November 2015

S M T W T F S
12 34567
89 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 06:58 am
Powered by Dreamwidth Studios