Ну наконец-то!

Да здравствует сезон фермерских рынков! И пусть в наших северных краях урожай ещё совсем небольшой, зато какой же он вкусный!!!
Получила сегодня огромное удовольствие от похода на рынок, а то, что у нас ещё не созрело, купила в соседнем фермерском магазине, куда завозят фермерские продукты с более южных штатов


( на рынке )

Котлеты с тушёными овощами

Идея этого рецепта пришла ко мне вчера, когда я смотрела передачу про прекрасный итальянский ресторан в Калифорнии. Кстати, будете в тех краях, похоже, туда надо обязательно зайти. Ресторан называется Catelli’s и находится он в Geyserville, CA. Хозяйка рассказывала, как они делают свои знаменитые равиоли. Знамениты они своим тончайшим тестом и сочной начинкой. Начинку готовят в несколько этапов, один из которых - добавление запечённых овощей. Мне ужасно эта идея понравилась и я сегодня же решила её попробовать. Фотографии не будет. Честно говоря, забыла. Но на вид это совершенно обыкновенные котлеты. Вот вкус - это уже совсем другое дело
( рецепт )

Поездка на озеро Сунапи

У нас лето во всём разгаре и нас, конечно, тянет в поездки и на прогулки. Вчера решили поехать в совсем от нас недалёкое место всего в полутора часах езды в горах Нью Гемпшира - озеро Сунапи. Интересно, но за столько лет поездок (лет 12-13 уже, как мы начали в те края ездить) всё ещё осталось полно неизведанных нами мест. Например, на озере этом мы никогда не были. Да и вокруг там много интересных мест. Может, за это лето поближе с тем краем познакомимся. Встали вчера, не спеша, позавтракали в нашем любимом ресторанчике и отправились на север в Нью Гемпшир. Вся Новая Англия очень красива, а уж северная часть особенно. Природа тут непередаваемая - горы, озёра



( озеро Сунапи )