![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сегодня, делая закупки на неделю в Whole Foods, неожиданно вспомнила про компот из сухофруктов. Откуда? Почему? Если мне память не изменяет, в Америке я ни разу этот компот не пила, а это уже очень много лет. Вспомнила и всё. Вспомнила этот ни что не похожий вкус, эти фрукты на дне чашки в детском садике. И ужасно захотела компота. Похватала сухофруктов и дома тут же его сварила. Сушёных груш, правда, не нашла, но в компот попали сушёные яблоки, курага, чернослив, изюм и сушёная вишня. Закипятила всё в кастрюле с водой, добавила по вкусу сахара и лимонного сока и дала несколько часов настояться. Он ещё тёплый, но такооооой вкусный!!!!!!
Цитрусовый Салат
Jan. 15th, 2012 08:10 pmСезон цитрусовых в полном разгаре. Вчера в Whole Foods выбор апельсинов, мандаринов и прочих цитрусовых был просто фантастический. Накупила целую сумку фруктов и сегодня сделала наш любимый цитрусовый салат. Кому нужны витамины в таблетках? :-)
Цитрусовый Салат
Jan. 15th, 2012 08:10 pmСезон цитрусовых в полном разгаре. Вчера в Whole Foods выбор апельсинов, мандаринов и прочих цитрусовых был просто фантастический. Накупила целую сумку фруктов и сегодня сделала наш любимый цитрусовый салат. Кому нужны витамины в таблетках? :-)
Цитрусовый Салат
Jan. 15th, 2012 08:10 pmСезон цитрусовых в полном разгаре. Вчера в Whole Foods выбор апельсинов, мандаринов и прочих цитрусовых был просто фантастический. Накупила целую сумку фруктов и сегодня сделала наш любимый цитрусовый салат. Кому нужны витамины в таблетках? :-)
Котлеты из лосося
Jan. 10th, 2012 09:18 pmЖил был завалявшийся маленький кусочек запечённого лосося. Жил он у меня в холодильнике уже 2 дня и жизнь его явно подходила к концу. Нет, со свежестью проблемы ещё не развились, но внешний вид и общая привлекательность оставляли желать лучшего. Огрызок такой помятый грамм на сто. Я уж было собиралась покуситься на его жизнь и нещадно швырнуть его в помойку, но рука не поднялась. Решила реанимировать. Вспомнила, что пару недель назад видела во френд-ленте рецепт рыбных котлет из приготовленного лосося. Я, кажется, даже собиралась тот рецепт в копилку положить, но забыла. Поискала и не нашла, делала примерно, как помнила. Получилось очень вкусно. Жаль, что вышло всего пять маленьких котлет
( реанимация )
Приятного аппетита!
( реанимация )
Приятного аппетита!
Котлеты из лосося
Jan. 10th, 2012 09:18 pmЖил был завалявшийся маленький кусочек запечённого лосося. Жил он у меня в холодильнике уже 2 дня и жизнь его явно подходила к концу. Нет, со свежестью проблемы ещё не развились, но внешний вид и общая привлекательность оставляли желать лучшего. Огрызок такой помятый грамм на сто. Я уж было собиралась покуситься на его жизнь и нещадно швырнуть его в помойку, но рука не поднялась. Решила реанимировать. Вспомнила, что пару недель назад видела во френд-ленте рецепт рыбных котлет из приготовленного лосося. Я, кажется, даже собиралась тот рецепт в копилку положить, но забыла. Поискала и не нашла, делала примерно, как помнила. Получилось очень вкусно. Жаль, что вышло всего пять маленьких котлет
( реанимация )
Приятного аппетита!
( реанимация )
Приятного аппетита!
Котлеты из лосося
Jan. 10th, 2012 09:18 pmЖил был завалявшийся маленький кусочек запечённого лосося. Жил он у меня в холодильнике уже 2 дня и жизнь его явно подходила к концу. Нет, со свежестью проблемы ещё не развились, но внешний вид и общая привлекательность оставляли желать лучшего. Огрызок такой помятый грамм на сто. Я уж было собиралась покуситься на его жизнь и нещадно швырнуть его в помойку, но рука не поднялась. Решила реанимировать. Вспомнила, что пару недель назад видела во френд-ленте рецепт рыбных котлет из приготовленного лосося. Я, кажется, даже собиралась тот рецепт в копилку положить, но забыла. Поискала, но не нашла. Делала примерно, как помнила. Получилось очень вкусно. Жаль, что вышло всего пять маленьких котлет
( реанимация )
Приятного аппетита!
( реанимация )
Приятного аппетита!
Чечевичная каша с овощами
Jan. 9th, 2012 08:32 pmЧто-то я давненько ничего не готовила с чечевицей, а тут на днях ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были изначально порезаны очень мелко и в процессе приготовления почти полностью "растворились", превратясь в соус. Очень вкусный и здоровый вариант гарнира
( рецепт )
Приятного аппетита!
larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были изначально порезаны очень мелко и в процессе приготовления почти полностью "растворились", превратясь в соус. Очень вкусный и здоровый вариант гарнира( рецепт )
Приятного аппетита!
Чечевичная каша с овощами
Jan. 9th, 2012 08:32 pmЧто-то я давненько ничего не готовила с чечевицей, а тут на днях larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были изначально порезаны очень мелко и в процессе приготовления почти полностью "растворились", превратясь в соус. Очень вкусный и здоровый вариант гарнира
( рецепт )
Приятного аппетита!
larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были изначально порезаны очень мелко и в процессе приготовления почти полностью "растворились", превратясь в соус. Очень вкусный и здоровый вариант гарнира( рецепт )
Приятного аппетита!
Чечевичная каша с овощами
Jan. 9th, 2012 08:32 pmЧто-то я давненько ничего не готовила с чечевицей, а тут на днях larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были изначально порезаны очень мелко и в процессе приготовления почти полностью "растворились", превратясь в соус. Очень вкусный и здоровый вариант гарнира
( рецепт )
Приятного аппетита!
larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были изначально порезаны очень мелко и в процессе приготовления почти полностью "растворились", превратясь в соус. Очень вкусный и здоровый вариант гарнира( рецепт )
Приятного аппетита!
Lox Sandwich на завтрак
Jan. 8th, 2012 07:48 pmОчень классический американский сэндвич. Правда, обычно его подают на бейгле. В одном из моих любимых мест для завтрака "Einstein Bagels" его на заказ могут сделать на булочке, выпеченной из того же теста, из которого делают халу. Я так люблю гораздо больше. Сэндвич с красной рыбой обычно подают со сливочным сыром, порезанным помидором, луком и каперсами. Так у нас сегодня на завтрак и было (на хале)
Lox Sandwich на завтрак
Jan. 8th, 2012 07:48 pmОчень классический американский сэндвич. Правда, обычно его подают на бейгле. В одном из моих любимых мест для завтрака "Einstein Bagels" его на заказ могут сделать на булочке, выпеченной из того же теста, из которого делают халу. Я так люблю гораздо больше. Сэндвич с красной рыбой обычно подают со сливочным сыром, порезанным помидором, луком и каперсами. Так у нас сегодня на завтрак и было (на хале)
Lox Sandwich на завтрак
Jan. 8th, 2012 07:48 pmОчень классический американский сэндвич. Правда, обычно его подают на бейгле. В одном из моих любимых мест для завтрака "Einstein Bagels" его на заказ могут сделать на булочке, выпеченной из того же теста, из которого делают халу. Я так люблю гораздо больше. Сэндвич с красной рыбой обычно подают со сливочным сыром, порезанным помидором, луком и каперсами. Так у нас сегодня на завтрак и было (на хале)
Матвейка редко просит приготовить ему что-то конкретное. А вчера вдруг сказал, что хочет жаркое. Со сливами. Толком он мне объяснить, какие сливы, не смог, но моё воображение уже заработало. Сливы привиделись сушёными и быстренько в моей голове превратились в курагу. Картошка с курагой никак не клеилась, поэтому из рецепта жаркого была исключена. Неожиданно стало ясно, куда использовать солёные лимоны, которые уже с недельку ждут своего часа в моей кладовке. Из-за этих лимонов меня потянуло на тунисско-мароканские мотивы, нарисовался тажин. А поскольку баранина и тажин - идеальное сочетание, родился рецепт тажина из баранины с курагой, солёными помидорами и кешью. Очень вкусно! Немного сладко, немного остро и очень ароматно. Буду делать ещё неоднократно
( рецепт )
( рецепт )
