lapochka99: (Рецепты)
[personal profile] lapochka99
Куриный салат - очень американское блюдо. Вариантов его приготовления множество. Он очень удобен для утилизации ненужной варёной курицы, оставшейся, например, после варки бульона. Едят его обычно на бутербродах. Пита, начинённая этим салатом, и пачка чипсов - прекрасный ланч. Почему я упомянула пачку чипсов? Потому что этому салату не хватает хруста :-) По своей текстуре он очень мягкий. Я придумала добавлять в него яблоко. И вкус оно интересный добавляет, и главное - хруст

Ингредиенты :
- мякоть с одной варёной куриной грудки
- 2 стебля черешкового сельдерея
- четвертинка небольшого слядкого яблока
- щепотка порошка карри
- 1 ст. ложка майонеза
- соль/перец по вкусу

Курицу порезать кубиками ~1 х 1 см. Яблоко почистить и порезать кубиками ~о.5 х 0.5 см. Сельдерей мелко покрошить. Все ингредиенты смешать, добавить карри, посолить/поперчить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Date: 2013-04-11 01:32 am (UTC)
From: [identity profile] ilanka13.livejournal.com
Хмм, вот с карри интересно.
Можно туда ещё сыр, можно болгарский перец, можно тертую морковку.

Date: 2013-04-11 01:46 am (UTC)
From: [identity profile] lapochka99.livejournal.com
да, фантазиовать можно по-всякому

Date: 2013-04-12 01:50 am (UTC)
From: [identity profile] lapochka99.livejournal.com
уверена, что вкусно. А от кукурузы ещё и красиво!

Date: 2013-04-11 12:27 pm (UTC)
From: [identity profile] mahusia.livejournal.com
а я вот все никак с фруктово-мясными вариантами не подружусь. вроде и вкусно, но какой-то подвох подозреваю :)

Date: 2013-04-12 01:50 am (UTC)
From: [identity profile] lapochka99.livejournal.com
а ты не бойся :-)

Date: 2013-04-12 06:48 am (UTC)
From: [identity profile] mahusia.livejournal.com
а вдруг :):) я себе на сегодня сделала винегрет, но со свежей капустой и про твой салат подумала: можно капустой хрумкости добавить. но вообще, ты права, яблоко с курицей хорошо сочетается.

Date: 2013-04-11 04:28 pm (UTC)
From: [identity profile] redheadrat.livejournal.com
Basically you reinvented the classic Chicken Waldorf Salad: http://www.foodnetwork.com/recipes/chicken-waldorf-salad-recipe/index.html

I used to get sandwiches with it in a deli near old job all the time.

Date: 2013-04-12 01:51 am (UTC)
From: [identity profile] lapochka99.livejournal.com
looks like I did :-)

Profile

lapochka99: (Default)
lapochka99

November 2015

S M T W T F S
12 34567
89 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 07:15 am
Powered by Dreamwidth Studios