Обед в жаркую погоду

[lapochka99]

Слишком жарко! Если я уже не хочу к гриллю на веранде подходить, значит, ЖАРКО! В такую погоду вообще есть много не хочется. Подумав немного, на обед я решила сделать crab and shrimp roll (булочка с салатом из крабов и креветок) с овощным салатом. Сказано-сделано. Заехала по дороге домой в Whole Foods, купила ингридиенты и вот что соорудила...



Что мне понадобилось:
- 200 г мяса из крабовых клешней
- 200 г варёных маленьких креветок
- 1 большой стебель сельдерея
- соль и семечки сельдерея (celery seed) по вкусу
- 1 ст. ложка майонеза "с горкой"
- 2 булочки с отрубями

Крабовое мясо и креветки порезать небольшими кусочками, стебель сельдерея покрошить очень мелко. Всё смешать с солью, семечками сельдерея и заправить майонезом. Гриль я всё-таки включила на минутку - поджарила немного булочки. Наполнить булочки крабом и креветками - готово!



Овощной салатик я заправила острым соусом, который остался со вчерашнего дня - lapochka99.livejournal.com/36221.html

Я к овощам в салат часто добавляю чеснок, так что та заправка подошла идеально. Только я в неё чуть-чуть оливкового масла добавила, чтобы сделать её пожиже.



Приятного аппетита!