Чиоппино. 3/20
Jan. 29th, 2012 08:16 pmЕщё один калифорнийский суп. Чиопинно - острый суп из морепродуктов в томатном бульоне из Сан Франциско. В Чиоппино подойдут любые морепродукты, главное - побольше! В четверг в русском магазине я увидела совершенно замечательных креветок. Как говорила одна моя подруга, таких, что нельзя было в магазине оставить. А вчера в корейском супермаркете попались небольшие живые крабы. Краб, креветки...что приготовить? что приготовить? И тут я вспомнила аромат чиоппино... Решено! А ну-ка, завесьте мне рыбки и ракушек, пожалуйста.

( рецепт )

( рецепт )