Some of us cook, some of us grow, ALL of us EAT!

После завтрака с гостями мы успели съездить за продуктами в корейский супермаркет, а потом - на День Рождения к Дале. Вроде уж я всё знаю, что у корейцев продаётся, а нет вдруг опять какую-то диковинку увижу. Сегодня на глаза попалась фиолетовая корейская кукуруза. Такого я ещё не видела. Тащу её к себе в фиолетовую коллекцию

Подзабыла я про свою фиолетовую коллекцию. Перцы туда прямиком

Подзабыла я про свою фиолетовую коллекцию. Перцы туда прямиком

Фиолетовые артишоки и фиолетовая спаржа

Купила пару дней назад обычную зелёную редьку и сегодня на завтрак решила сделать из неё салат. Разрезала, а там...


( а там... )

Купила пару дней назад обычную зелёную редьку и сегодня на завтрак решила сделать из неё салат. Разрезала, а там...


( а там... )

"Нам купили синий-синий призелёный красный шар,"- это мне Майюська сегодня в машине стихи рассказывала. Мне никто шар не купил, особенно такой серо-бур-малиновый, зато я сегодня фиолетовый молодой горошек в Whole Foods видела. Срочно добавляю его в мою коллекцию фиолетовых диковинок

В целом азиатская кухня мне очень нравится. Исключением, пожалуй, является китайская еда, к которой в большинстве своём я отношусь более, чем спокойно. С корейской кухней я впервые познакомилась году этак в 2000 в Филадельфии. Был у меня знакомый кореец, который как-то повёл нас с компанией в корейский ресторан. В такие места, конечно, лучше всего хотя бы в первый раз ходить с кем-нибудь, кто знает. Вильем заказал на всех и я помню, как он терпеливо учил нас есть палочками и рассказывал про каждое блюдо. К моему удивлению странная еда мне понравилась с первого раза. Потом, когда я уже встречалась с Матвейкой, Вильем опять пригласил нас в корейский ресторан и это, по-моему, был первый раз, когда Матвейка попробовал корейские яства.
Последний год я всё приглядывалась к непонятностям, продающимся в корейском супермаркете, и наконец в субботу "созрела" попробовать приготовить корейский обед. На Facebook я рассказала Вильему, какое меню собиралась сделать, и он вполне его одобрил. Подопытными кроликами были выбраны мой муж, Аня mik_anna  с Юрой и Соня sonulya  с Димой.
На меню корейского обеда были:
- суп из водорослей с рыбными шариками
- салад из корейской редьки
- 2 вида кимчи
- говядина барбекью по-корейски (булгоги) с рисом
- жаренный бакчой и китайский зелёный лук


( поподробнее )

В целом азиатская кухня мне очень нравится. Исключением, пожалуй, является китайская еда, к которой в большинстве своём я отношусь более, чем спокойно. С корейской кухней я впервые познакомилась году этак в 2000 в Филадельфии. Был у меня знакомый кореец, который как-то повёл нас с компанией в корейский ресторан. В такие места, конечно, лучше всего хотя бы в первый раз ходить с кем-нибудь, кто знает. Вильем заказал на всех и я помню, как он терпеливо учил нас есть палочками и рассказывал про каждое блюдо. К моему удивлению странная еда мне понравилась с первого раза. Потом, когда я уже встречалась с Матвейкой, Вильем опять пригласил нас в корейский ресторан и это, по-моему, был первый раз, когда Матвейка попробовал корейские яства.
Последний год я всё приглядывалась к непонятностям, продающимся в корейском супермаркете, и наконец в субботу "созрела" попробовать приготовить корейский обед. На Facebook я рассказала Вильему, какое меню собиралась сделать, и он вполне его одобрил. Подопытными кроликами были выбраны мой муж, Аня mik_anna  с Юрой и Соня sonulya  с Димой.
На меню корейского обеда были:
- суп из водорослей с рыбными шариками
- салад из корейской редьки
- 2 вида кимчи
- говядина барбекью по-корейски (булгоги) с рисом
- жаренный бакчой и китайский зелёный лук


( поподробнее )

С сегодняшней фермы привезла несколько фоток в мою коллекцию фиолетовых овощей и фруктов.
Фиолетовая стручковая фасоль. Фермеры её обожают, потому что, когда её собирают, её прекрасно видно на кусте. В сыром виде очень красивая - такая тёмно фиолетовая, бархатистая. На вкус совсем не отличается от обычной зелёной фасоли, а вот с цветом во время готовки случаются не совсем красивые метаморфозы. Я как-то её готовила и цвет готового продукта меня очень разочаровал - такой грязно-зелёный какой-то


( ещё фиолетовое )